Острые салатные тако со смесью VITOBION

29 апреля 2026 г.

Лёгкие тако с зеленью, фасолью и кремовым авокадо-халапеньо соусом.

• ИНГРЕДИЕНТЫ

  6–8 кукурузных тортильи или тортильи из кассавы

  листья салата ромэн — по вкусу

  шпинат — 1–2 горсти

  нарезанные чёрные оливки — 2–3 ст. л.

  редис — 3–4 шт., тонко нарезать

  фасоль пинто — около 1 чашки / 150–170 г

  1 авокадо

  2 ч. л. лимонного сока

  1 халапеньо

  щепотка морской соли

  смесь VITOBION — щедрая посыпка / 2–3 ст. л.

• КАК ГОТОВИТЬ

  1. Срежьте верхушку халапеньо, разрежьте пополам и удалите семена.

  2. Очистите авокадо и удалите косточку.

  3. В маленьком блендере смешайте авокадо, халапеньо, лимонный сок и соль до кремовой текстуры.

  4. Если соус слишком густой, добавьте ещё лимонного сока или 1–2 ч. л. воды.

  5. Тортильи слегка прогрейте на сухой сковороде.

  6. Наполните тортильи салатом, шпинатом, фасолью, оливками и редисом.

  7. Добавьте соус и щедро посыпьте смесью VITOBION.

• ! ПОДСКАЗКА !

  Для менее острой версии используйте половину халапеньо или замените его зелёным перцем. Смесь VITOBION лучше добавлять перед подачей