Соус песто со смесью VITOBION

29 апреля 2026 г.

Для пасты, брускетт, салатов, запечённых овощей

• ИНГРЕДИЕНТЫ

  3 ст. л. смеси VITOBION / около 25–30 г

  2 ст. л. оливкового масла

  2–3 зубчика чеснока

  1–2 ст. л. сока лимона

  3 горсти листьев базилика / 1 большой пучок

  соль и чёрный перец по вкусу

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Листья базилика промойте и хорошо обсушите.

  2. В чашу блендера положите базилик, чеснок и смесь VITOBION.

  3. Добавьте лимонный сок, соль и перец.

  4. Влейте конопляное и оливковое масло.

  5. Измельчайте короткими импульсами до соуса с лёгкой текстурой.

  6. Дайте постоять 5 минут и при необходимости добавьте 1 ч. л. масла.

• ! ПОДСКАЗКА !

  Не пробивайте песто слишком долго — от нагрева базилик темнеет, а конопляное ядро может дать горчинку. Лучше оставить живую, зернистую текстуру.